Suhu Yang Tepat Untuk Setiap Jenis Wine

Suhu Yang Tepat Untuk Setiap Jenis Wine

Apakah menyajikan anggur pada suhu tertentu memengaruhi bagaimana cita rasanya anggur? Apakah ada suhu ideal untuk melayani berbagai jenis anggur? Ya ya! Mengetahui anggur apa yang akan disajikan pada suhu berapa jauh lebih mudah daripada yang Anda kira. Jika Anda mencari cara yang cepat dan elegan untuk mengukur suhu anggur Anda, Anda perlu mendapatkan Wine Thermometer Aficionado kami!

PANDUAN MENGATUR SUHU ANGGUR

Alasan kami mencoba menyajikan anggur pada suhu yang benar adalah karena suhunya dapat secara dramatis memengaruhi aroma dan rasa anggur. Dengan menyajikan anggur pada suhu ideal, kami memastikan Anda memiliki pengalaman terbaik.

Berikut adalah tiga aturan umum yang harus melayani Anda dengan baik:

ANGGUR SPARKLING HARUS DI SIMPAN DI SUHU ES DINGIN – 40 SAMPAI 50 DERAJAT

Kami suka memasukkan gelembung kami ke dalam freezer sekitar satu jam sebelum kami angkat – tetapi jangan lupa atau Anda akan memiliki ledakan. Jika Anda kekurangan waktu, Anda juga dapat menempatkan botol dalam ember es selama 30 menit dan memiliki hasil yang serupa. Suhu es yang dingin akan menjaga gelembung tetap halus dan tidak berbusa. Setelah Anda membuka botol dan menuangkan gelas pertama, Anda harus meletakkan botol terbuka di atas es sampai seluruh botol selesai.

ANGGUR PUTIH DAN ROSE HARUS DILETAKAN PADA SUHU DINGIN – 50 SAMPAI 60 DERAJAT

Cara terbaik untuk mendapatkan anggur putih dan mawar dingin adalah dengan meletakkannya di kulkas segera setelah membelinya; namun, jika Anda membeli anggur pada hari yang sama Anda ingin meminumnya, tinggalkan di lemari es selama beberapa jam atau Anda dapat menaruhnya di lemari es selama 30 menit. Itu harus melakukan trik! Setelah membuka botol dan menuangkan gelas pertama kepada semua orang, kami lebih suka untuk tidak meletakkannya di atas es, tetapi biarkan botol itu berkeringat di atas meja, karena aroma dan karakter anggur sedikit berubah ketika suhu naik, yang kita sukai.

ANGGUR MERAH HARUS DILETAKAN PADA SUHU 60 HINGGA 70 DERAJAT

Kesalahpahaman yang paling umum dengan anggur merah adalah bahwa yang ideal untuk menyajikannya pada suhu kamar, padahal sebenarnya menyajikannya dingin adalah cara terbaik untuk menikmatinya. Untuk mendinginkan merah pada suhu yang tepat, kami ingin meletakkannya di lemari es satu jam sebelum menyajikannya. Untuk hasil yang lebih cepat, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer hanya dalam 15 menit. Setelah membuka dan menuang atau menuangkan gelas pertama, seperti halnya putih, kami suka membiarkan anggur keluar dari meja agar perlahan-lahan hangat.

Itulah 3 suhu dingin yang bagus untuk menyimpan atau menyajikan wine Anda. Jika Anda penasaran, silakan mencobanya.

Continue Reading Suhu Yang Tepat Untuk Setiap Jenis Wine

Hanya Perlu Dua Menit Untuk Mengetahui Semua Hal Tentang Wine Tempranillo

Wine Tempranillo

Anda memutuskan untuk memilih dengan anggur merah. Dan Anda menginginkan sesuatu yang berbeda. Sesuatu yang gurih. Masukkanlah Tempranillo, wine anggur nomor 1 Spanyol ke daftar Anda. Dengan struktur Cabernet Sauvignon dan sifat Carignan, Tempranillo adalah pengalaman yang patut dilihat dan dirasakan. Ketika masih muda, itu bisa mengejutkan cita rasa Anda yang segar dan fruity. Namun, dengan bertambahnya usia, Anda akan menemukan lebih banyak dari rasa debu, tembakau dan rasa yang sangat diinginkan penggemar wine.

Baca terus untuk rekomendasi, profil rasa dan fakta yang menggambarkan sifat khusus dari varietas wine ini.

Fakta Mengenai Wine Tempranillo

Fakta Wine

  • Ini anggur merah yang dominan di Rioja, yang merupakan wilayah pertama Spanyol dan menjadi nama rumah tangga.
  • Nama, Tempranillo, berasal dari bahasa Spanyol temprano, yang berarti “awal,” yang pas karena matang lebih awal dari wine lainnya asli Spanyol.
  • Tempranillo adalah salah satu yang termudah untuk diidentifikasi di kebun anggur karena daunnya yang bergerigi dan lobus.
  • Jatuh cinta dengan dedaunan jatuh? Tempranillo adalah salah satu dari sedikit varietas yang daunnya berubah merah terang pada musim gugur. Dan ini merupakan pemandangan paling indah di kebun anggur.
  • Ada mutasi putih kecil dari Tempranillo yang disebut Tempranillo Blanco. Diotorisasi untuk digunakan di White Rioja, Tempranillo Blanco memiliki siklus pertumbuhan yang mirip dengan Tempranillo merah dan bahkan menghadapi tantangan pertumbuhan yang sama. Berbeda dengan mitranya yang merah, wine Tempranillo Blanco terkenal karena rasa buah tropisnya.

Fakta Wine Tempranillo

Tahukah kamu?

  • Tempranillo adalah varietas yang sangat tua. Sementara penyebutan varietas paling awal adalah dari 1807, teori umumnya adalah bahwa Tempranillo diperkenalkan ke Semenanjung Iberia (Spanyol dan Portugal) oleh Phenisia lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Petunjuk aneh yang mempertanyakan asal Iberian Tempranillo adalah penanaman tersebar yang ditemukan di Tuscany dan Basilicata, Italia.
  • Tempranillo adalah varietas keempat yang paling banyak ditanam di dunia dan dianggap sebagai salah satu dari Sembilan anggur merah mulia.
  • Tempranillo adalah salah satu varietas top yang dicampur ke dalam wine Port dari Portugal, di mana disebut Tinta Roriz.
  • Wine Tempranillo buatan lezat dan mudah diidentifikasi dengan istilah penuaan wine Spanyol.

Profil Rasa dan Pasangan Makanan Tempranillo

Rasa dominan termasuk ceri, ara kering, cedar, tembakau dan adas. Umur memengaruhi rasa Tempranillo secara signifikan, dengan contoh Roble dan Crianza yang memberi rasa buah berair dan panas. Contoh Reserva dan Gran Reserva menampilkan catatan buah yang lebih dalam dan lebih gelap, daun kering, dan rasa kulit khas Tempranillo.

Sementara terkenal karena dipasangkan dengan daging merah dan ham, Tempranillo adalah wine makanan yang sangat serbaguna yang dapat cocok dengan sayuran panggang, asap, tepung, pasta yang lezat dan bahkan makanan Meksiko.

Daerah Tempranillo Klasik

Tempranillo adalah wine merah top Spanyol, tetapi bisa menggunakan banyak, banyak nama berbeda tergantung wilayahnya. Rioja bisa dibilang yang paling mudah ditemukan dan direkomendasikan ketika pertama kali mengarungi wine Spanyol.

  • Rioja dan Navarra: Wilayah yang menghasilkan lada, ceri merah, dan not kayu manis yang halus dengan struktur yang luas (a.k.a. tannin).
  • Ribera del Duero, Toro, Cigales: (dalam Castilla-León) Ini biasanya lebih dalam, lebih gelap dan lebih merenung daripada Rioja dengan lebih banyak rasa buah blackberry dan tanin kuat, mencengkeram kuat.
  • La Mancha dan Ribera Del Guadiana: Wilayah yang lebih besar di dataran tinggi tengah Spanyol menghasilkan beberapa wine Tempranillo dengan nilai terbaik di seluruh Spanyol.

Dalam mencari Tempranillo, Anda mungkin akan menemukan istilah-istilah berikut: Roble / Tinto, Crianza, Reserva dan Gran Reserva. Ini adalah istilah penuaan, mulai dari sedikit hingga tidak ada pohon ek hingga 18-24 bulan dengan tambahan empat tahun penuaan botol. Secara umum, semakin banyak kayu ek, semakin baik kualitasnya dan semakin banyak yang Anda harapkan untuk dibayar.

Minum Spanyol: Jika Anda ingin melihat apa yang diminum orang Spanyol, lihat decantalo.com – sumber yang bagus untuk membeli wine Spanyol. Selain itu, Peñín Guide To Spanish Wine adalah panduan terpenting tentang wine dan produsen Spanyol.

Portugal juga memiliki penanaman signifikan dari Tempranillo, terutama digunakan sebagai campuran wine di Port. Namun, contoh-contoh seluruh tubuh yang bertubuh lengkap mulai mendapatkan daya tarik di Dão dan di Alentejo, di mana wine tersebut umumnya diberi label sebagai Aragonez.

Beberapa produsen Dunia Baru juga melakukan Tempranillo (Argentina, Lembah Pedalaman California dan bahkan Texas!) Tetapi jika kita akan keluar jalur, kita akan pergi dengan Southern Oregon dan Rogue Valley sebagai terroir yang dipinjamkan ke sana. untuk wine yang bisa sama kaya dan pedas seperti bahasa Spanyol mereka.

Continue Reading Hanya Perlu Dua Menit Untuk Mengetahui Semua Hal Tentang Wine Tempranillo