Hanya Perlu Dua Menit Untuk Mengetahui Semua Hal Tentang Wine Tempranillo

Wine Tempranillo

Anda memutuskan untuk memilih dengan anggur merah. Dan Anda menginginkan sesuatu yang berbeda. Sesuatu yang gurih. Masukkanlah Tempranillo, wine anggur nomor 1 Spanyol ke daftar Anda. Dengan struktur Cabernet Sauvignon dan sifat Carignan, Tempranillo adalah pengalaman yang patut dilihat dan dirasakan. Ketika masih muda, itu bisa mengejutkan cita rasa Anda yang segar dan fruity. Namun, dengan bertambahnya usia, Anda akan menemukan lebih banyak dari rasa debu, tembakau dan rasa yang sangat diinginkan penggemar wine.

Baca terus untuk rekomendasi, profil rasa dan fakta yang menggambarkan sifat khusus dari varietas wine ini.

Fakta Mengenai Wine Tempranillo

Fakta Wine

  • Ini anggur merah yang dominan di Rioja, yang merupakan wilayah pertama Spanyol dan menjadi nama rumah tangga.
  • Nama, Tempranillo, berasal dari bahasa Spanyol temprano, yang berarti “awal,” yang pas karena matang lebih awal dari wine lainnya asli Spanyol.
  • Tempranillo adalah salah satu yang termudah untuk diidentifikasi di kebun anggur karena daunnya yang bergerigi dan lobus.
  • Jatuh cinta dengan dedaunan jatuh? Tempranillo adalah salah satu dari sedikit varietas yang daunnya berubah merah terang pada musim gugur. Dan ini merupakan pemandangan paling indah di kebun anggur.
  • Ada mutasi putih kecil dari Tempranillo yang disebut Tempranillo Blanco. Diotorisasi untuk digunakan di White Rioja, Tempranillo Blanco memiliki siklus pertumbuhan yang mirip dengan Tempranillo merah dan bahkan menghadapi tantangan pertumbuhan yang sama. Berbeda dengan mitranya yang merah, wine Tempranillo Blanco terkenal karena rasa buah tropisnya.

Fakta Wine Tempranillo

Tahukah kamu?

  • Tempranillo adalah varietas yang sangat tua. Sementara penyebutan varietas paling awal adalah dari 1807, teori umumnya adalah bahwa Tempranillo diperkenalkan ke Semenanjung Iberia (Spanyol dan Portugal) oleh Phenisia lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Petunjuk aneh yang mempertanyakan asal Iberian Tempranillo adalah penanaman tersebar yang ditemukan di Tuscany dan Basilicata, Italia.
  • Tempranillo adalah varietas keempat yang paling banyak ditanam di dunia dan dianggap sebagai salah satu dari Sembilan anggur merah mulia.
  • Tempranillo adalah salah satu varietas top yang dicampur ke dalam wine Port dari Portugal, di mana disebut Tinta Roriz.
  • Wine Tempranillo buatan lezat dan mudah diidentifikasi dengan istilah penuaan wine Spanyol.

Profil Rasa dan Pasangan Makanan Tempranillo

Rasa dominan termasuk ceri, ara kering, cedar, tembakau dan adas. Umur memengaruhi rasa Tempranillo secara signifikan, dengan contoh Roble dan Crianza yang memberi rasa buah berair dan panas. Contoh Reserva dan Gran Reserva menampilkan catatan buah yang lebih dalam dan lebih gelap, daun kering, dan rasa kulit khas Tempranillo.

Sementara terkenal karena dipasangkan dengan daging merah dan ham, Tempranillo adalah wine makanan yang sangat serbaguna yang dapat cocok dengan sayuran panggang, asap, tepung, pasta yang lezat dan bahkan makanan Meksiko.

Daerah Tempranillo Klasik

Tempranillo adalah wine merah top Spanyol, tetapi bisa menggunakan banyak, banyak nama berbeda tergantung wilayahnya. Rioja bisa dibilang yang paling mudah ditemukan dan direkomendasikan ketika pertama kali mengarungi wine Spanyol.

  • Rioja dan Navarra: Wilayah yang menghasilkan lada, ceri merah, dan not kayu manis yang halus dengan struktur yang luas (a.k.a. tannin).
  • Ribera del Duero, Toro, Cigales: (dalam Castilla-León) Ini biasanya lebih dalam, lebih gelap dan lebih merenung daripada Rioja dengan lebih banyak rasa buah blackberry dan tanin kuat, mencengkeram kuat.
  • La Mancha dan Ribera Del Guadiana: Wilayah yang lebih besar di dataran tinggi tengah Spanyol menghasilkan beberapa wine Tempranillo dengan nilai terbaik di seluruh Spanyol.

Dalam mencari Tempranillo, Anda mungkin akan menemukan istilah-istilah berikut: Roble / Tinto, Crianza, Reserva dan Gran Reserva. Ini adalah istilah penuaan, mulai dari sedikit hingga tidak ada pohon ek hingga 18-24 bulan dengan tambahan empat tahun penuaan botol. Secara umum, semakin banyak kayu ek, semakin baik kualitasnya dan semakin banyak yang Anda harapkan untuk dibayar.

Minum Spanyol: Jika Anda ingin melihat apa yang diminum orang Spanyol, lihat decantalo.com – sumber yang bagus untuk membeli wine Spanyol. Selain itu, Peñín Guide To Spanish Wine adalah panduan terpenting tentang wine dan produsen Spanyol.

Portugal juga memiliki penanaman signifikan dari Tempranillo, terutama digunakan sebagai campuran wine di Port. Namun, contoh-contoh seluruh tubuh yang bertubuh lengkap mulai mendapatkan daya tarik di Dão dan di Alentejo, di mana wine tersebut umumnya diberi label sebagai Aragonez.

Beberapa produsen Dunia Baru juga melakukan Tempranillo (Argentina, Lembah Pedalaman California dan bahkan Texas!) Tetapi jika kita akan keluar jalur, kita akan pergi dengan Southern Oregon dan Rogue Valley sebagai terroir yang dipinjamkan ke sana. untuk wine yang bisa sama kaya dan pedas seperti bahasa Spanyol mereka.

Continue Reading Hanya Perlu Dua Menit Untuk Mengetahui Semua Hal Tentang Wine Tempranillo